1970 r. magister chemii, UMK Toruń; 1978 r. dr chemii, UMK Toruń; 2011 r. dr hab. inżyniera materiałowa w zakresie tworzyw polimerowych, Politechnika Śląska.
Od 1970 r. pracuje na Wydziale Technologii i Inżynierii Chemicznej Politechniki Bydgoskiej (wcześniejsze nazwy: Wyższa Szkoła Inżynierska, Akademia Techniczno-Rolnicza, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy). Od 1981 r. do 1984 r. oraz od 2005 r. do 2010 r. pełnił funkcję prodziekana, od września 2010 r. do 2012 r. był dziekanem. Od 2009 r. do 2016 r. był kierownikiem Zakładu Technologii Polimerów, do 1977 r. jest członkiem Polskiego Towarzystwa Chemicznego. Był wielokrotnie wyróżniony przez władze macierzystej uczelni nagrodami J.M. Rektora, Medalem Za Szczególne Zasługi dla Rozwoju ATR, Medalem 50-lecia Uczelni i Medalem XX-lecia NSZZ Solidarność. W 2005 roku nadało mu Medal Komisji Edukacji, w 2008 r. Prezydent RP nadał mu Złoty Krzyż Zasługi.
Charakterystyka właściwości polimerów, modyfikacja właściwości przetwórczych użytkowych oraz recykling materiałowy. Celem prac jest opracowanie innowacyjnych technologii wytwarzania kompozytów polimerowych z udziałem napełniaczy mineralnych, napełniaczy pochodzenia biologicznego oraz nanonapełniaczy i napełniaczy hybrydowych. Szczególnym obiektem zainteresowań jest poli(chlorek winylu) i tworzywa polichlorowinylowe.
Mój dorobek publikacyjny (autor lub współautor) obejmuje 125 pozycji. Byłem kierownikiem czterech projektów badawczych KBN i NCBR oraz trzech finansowanych z funduszy Unii Europejskiej. Brałem udział w realizacji ponad 50 prac naukowo-badawczych stosowanych (vouchery, opinie, ekspertyzy, analizy) wykonanych na rzecz podmiotów gospodarczych. Wiele wyników tych badań znalazło praktyczne zastosowanie. Jestem autorem lub współautorem dziesięciu udzielonych patentów. Trzy wynalazki wyróżniono medalami na wystawach wynalazków w Brukseli i Warszawie. Za prace wdrożeniowe otrzymałem nagrodę ministra i medal za Zasługi dla Miasta Bydgoszczy. Jestem promotorem ponad 220 prac magisterskich i inżynierskich oraz trzech ukończonych przewodów doktorskich.
- Lewandowski K., Piszczek K., Skórczewska K., Mirowski J., Zajchowski S., Wilczewski S.: Rheological properties of wood polymer composites at high shear rates – Evaluation of additional pressure losses as a result of inlet effects. Comp.A, Appl. Sci. Manufacturing 2022, 154(3), 106804
- Broza G., Piszczek K., Schulte K., Sterzyński T.: Nanocomposites of poly(vinyl chloride) with carbon nanotubes (CNT). Comp. Sci. Techn. 2007, 67, s. 890–894.
- Piszczek K., Sterzyński T., Łukszewicz E.: Visualization of gelation inhomogeneity of PVC. Polymer Testing 2003, 22(1), s. 115–119.
- Piszczek K., Skórczewska K., Sterzyński T.: Estimation of adhesive friction of molten polymer by flow through a capillary rheometer. Polimery 2009, 54(3), 227-229.
- Królikowski K., Piszczek K.: Separation of high-density polyethylene/poly(ethylene terephthalate)/poly(vinyl chloride) mixtures based on differences in their hardness. Polimery 2017, 62 (7-8) 599-602.
- Kościuszko A., Sterzyński T., Piszczek K.: Multilayer hybrid polypropylene composite with single and wood-polymer composites layers. Polimery 2018, 63 (11-12) 755-761.